薇薇安的世界365圈

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

哲學之道的終點就是銀閣寺, 但我倒是沒看到銀閣寺本人, 連路過都沒有, 可能那邊一來現在沒櫻花, 再來在這次進香團行程中應該也不用在錦上添花了, 留到下次再去懷思古之幽情吧! 離開了櫻花朵朵開的哲學之道, 就跳上京都萬能的100號公車, 往平安神宮而去. 

一下公車站, 第一眼看到的是一個超級巨大的鳥居, 昭示著已經抵達平安神宮. 大門口有一群可愛的小朋友應該是校外教學不知道在玩什麼遊戲, 但總覺得超可愛. 平安神宮入內免費, 朱紅色的廟宇讓人可以回想當年平安京的磅礡氣勢. (當然也可能是我漫畫看太多...) 平安神宮雖免費, 但重點是在裡頭要付$$的神苑. 而且還不便宜, 要600 yen呀!! 既來之則看之, 還是乖乖買票進去囉! 神苑裡頭據說有株跟這邊廟宇氣勢一樣驚人的櫻花樹, 但可能是已過滿開了, 或是我剛從哲學之道過來, 看完只有一種"喔"的感覺~~(OS:我的600 yen 阿~~~) 這真是個不錯的庭院, 但可能在不對的timing來囉! 

平安神宮每年有夜間音樂會. 今年舉行的時間剛好是我要離開京都的那一天阿~~~殘念QQ...

神苑

事實上也是個漂亮的庭院

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

民宿對面是家醫院, 就有一小片櫻花樹

一覺睡醒, 是個陽光普照的好天氣. 梳妝出門, 前往民宿附近的starbucks吃早餐. 我有一個奇怪的習慣, 每到一個國家都會去Starbucks & 麥噹噹吃一次, 因為她們在各國都會有當地才有的餐點, 試試看還蠻有趣的~~目前微只覺得最特別的大概是去埃及吃到的Mac Arabia.

這間Starbucks 在六間堂旁邊, 店家很貼心的在面對六間堂的那面使用整片落地窗並擺上很多張座椅, 讓顧客可以一邊欣賞廟宇一邊喝咖啡. 配上灑落的陽光, 讓人很想就在店裡面窩個兩三個小時. 但畢竟還是出來玩的, 在店裡摸了半個多小時後, 還是東西收收開始京都之旅. 

搭乘京都唯二的地鐵可以直接抵達欣賞櫻花聖地, 蹴上鐵道. 昨天晚上看的是夜櫻, 而且白川的櫻花也已經過了滿開轉綠葉, 所以氣氛遠大於花況. 一出地鐵"蹴上"站, 順著指標就可以走到蹴上鐵道. 一到那邊, 真的被入眼的櫻花淹沒了~真得好漂亮!! 漫延整條鐵道的櫻花樹, 當然也是人頭鑽動. 看到好多組人馬在拍婚紗. 但聽入耳多的大概都是阿六話&韓文. (OS:真有錢...) 在整條櫻花鐵道來來回回走走拍拍, 就順著路標前往南禪寺的方向囉~準備去找哲學之道的入口. (這樣講很像要去尋寶XD) 

從橋上往鐵道拍

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

歐洲自助到現在算是很得心應手, 無論語言通不通, 不管去哪裡大概也都沒有什麼會緊張不知所措的感覺. 但大家很熟悉的日本對我來說就不是那麼一回事. 歐語系再怎麼樣猜一猜總可以猜個三成, 但日本我連50音都不會, 看大家去日本好像日文也多少通一些. 但今年年初為了工作心情著實不好, 總是天馬行空的到處亂想. 突然靈光乍現的想到四月的京都, 京都的櫻花. 然後樂桃航空(Peach)神來一筆的關西台北機票限時特價台幣不到2000大洋, 不去都對不起自己阿~~ 手一抖, 就給他按下去了...

去程搭的是捷星航空(Jet Star). 搭慣了便宜的Easyjet, Ryanair, 雖然是第一次搭亞洲的廉航, 倒也是沒什麼不習慣的.

帶著我的新包包+太陽花出發!! 

位子長度還OK. 前面還有空間不會碰到 (參考數據: 本人腿長超過100cm)

很快的飛到關西機場(KIX), 嚇到我的是入境人潮!這應該是我近十年搭飛機碰到最多得排隊人潮了!! 光等過關就排了一個多小時, 整個大大delay往後行程. 原本還美美的想說應該六七點就可以到達京都, check-in後可以悠哉的吃個飯找個地方看夜櫻, 現在我連九點前能不能到民宿都是個問題@@...好不容易出關, 先去機場KAA買了京都公車一日票, 再走到前往關西車站買Haruka & Iccoca套票, 又是一陣排隊人潮....最後總算驚險的跳上Haruka往京都前進~~

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天聖誕節, 在沒有行憲紀念日的年代, 當然是要上班的. 雖然很多人說國外的節日幹嘛要慶祝之類的, 但在這個快樂越來越少的年代, 能有個借口歡樂也不是什麼壞事呀! 畢竟生活越來越沉重, 每天面對一樣的工作加上不知有沒有的年終, 然後還有大大小小裡裡外外的事情, 將自己沉浸在這個歡瑜的氣氛中放空/放鬆/放風一下, 單純一下. 就說我想逃避一下可以吧?

今年不知怎麼得特別想要煮聖誕大餐, 當然可能是因為昨天看了Jamie Oliver的聖誕大餐特輯的關係吧! 但現在對於工作的不確定性, 對於未來的茫然, 倒真的很想往廚房裡頭鑽, 至少可以專心不想別的好好做一件事. 晚上去上肚皮舞, 又是下雨天, 已經快連下兩個禮拜的雨了吧! 回家一個人聽著外頭的雨聲, 太晚沒時間做甜點了, 弄個熱紅酒溫暖一下, 希望從裡到外都可以暖起來.

熱紅酒Mulled wine是歐洲傳統聖誕節會喝的. 在冰天雪地逛聖誕市集, 能買個一杯邊走邊喝, 實在是個享受的事情! 講著講著又想到在歐洲的那年. 記得那年聖誕節第一次去巴黎玩(不是去巴黎轉車), 天氣超差, 雨雪交雜, 灰撲撲的天空, 簡直是超巴黎. 去Strasburg看法國最大, 歐洲第二大的聖誕市集, 路邊的堆雪, 濕滑的路面, 但倒覺得不怎麼冷, 有的, 只是出去玩享受生活的雀躍! 

材料: 隨便紅酒(不甜) 據說要便宜的! 我是拿上禮拜沒喝完的~柳丁, 蘋果, 肉桂粉(棒), 薑片,白砂糖, 月桂葉, Cointeau君杜城酒

除了紅酒柳丁糖肉桂是幾乎所有recipe都會出現的, 其他每一個版本的材料都不一樣. 就拿家裡現有的, 沒心情也沒時間去搞很大了! 

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天是今年入冬來第一波冷氣團報到! 冷冷的空氣不負眾望, 伴隨著XMAS腳步接近, 過節的FU越來越強烈了~~ 踏雪尋梅是取的抽象了點~haha~白話點就是白巧克力蔓越莓啦! 紅色+白色是屬於XMAS的顏色~這款蛋糕因為使用白巧克力, 所以出爐時會有甜甜的奶香瀰漫. 搭配今天冷冷的空氣, 很舒服~ 蔓越莓帶酸的口感可以中和甜味而不過膩. 在使用前也先浸泡君度橙酒, 讓蛋糕再帶點果香~白巧克力+蔓越莓+柳橙味道頂合的!​ 想像在大雪紛飛的山間小屋烤著蛋糕, 會不會有小熊家族來敲門哩?

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在流了很久的口水之後, 終於在因緣際會下, 把我人生第一個LE CREUSET搬回家了!! 感覺跟買我第一個LV一樣high!! 趁著本年度第一個侵台但還是過台北而不入的南瑪都颱風在南部觀光之際, 正式的幫我的LC開光了! 第一次就用希臘風的檸檬燉雞當做祭品吧! ㄎㄎㄎ~~ 希臘風檸檬燉雞 材料: 大雞腿兩隻切塊, 橄欖油, 洋蔥兩顆, 檸檬兩粒榨汁, 蒜頭數粒, 希臘綜合香料, 黑胡椒, Vodka, 鹽, 淡醬油, 水, 糖少許  Step:

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我一向喜歡蛋黃半生熟的蛋~如果吃荷包蛋吃到蛋黃全熟的, 就會一整個很生氣! 所以後來早餐都盡量不吃荷包蛋了, 一來也是沒時間煎, 二來如果一早蛋沒煎好, 會覺得很觸一天的霉頭XDD 如果出去吃飯看到溏心蛋更是覺得怎麼樣都一定要點. 但很不幸的, 外面溏心蛋都好貴...一顆大概$15~20不等...@_@...不過是顆蛋, 還是沒煮熟的蛋, 有必要這樣嗎? 像吃7-11的石安牧場黃金蛋, 一個要價$18, 而且那個蛋黃實在達不到我的要求 , 味道也不足... 看了食譜事實上還蠻簡單的, 主要就是看蛋煮的好不好而已, 我自己來浸一堆吧~ 溏心蛋 材料: 蛋(of course), 日式醬油, 味霖, 台式醬油, 糖, 清酒, 水 Step:

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近在國際媒體上, 那些歪國記者常常編派皮蛋的不是. 什麼最恐怖的食物之類的~嘖嘖~自己不懂還要說別人不好, 果然是蠻夷之邦...你們的血腸才叫恐怖咧!! 今天來幫皮蛋申冤! 皮蛋一般最常的吃法大概是皮蛋豆腐~但在熱炒店也有我最愛的宮保or三杯皮蛋. 皮蛋炸熟後熱炒~配上啤酒, 每每看到一定要點一盤的!! 三杯皮蛋 材料: 皮蛋六個, 蒜頭, 薑片, 蔥段, 九層塔, 米酒, 醬油, 麻油, 糖 Step:

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

晚上在兩廳院廣場享受了一場JAZZ night. 周五夜, 跟三兩好友, 搭配著美食, 佐著啤酒, 就著夜風. 最近的天氣白天熱到爆, 但是畢竟已經過了秋分, 晚上的風已經是涼涼的了. 吹著很舒服哩! C'est la vie! 配合著炎熱的天氣, 最適合的應該就是檸檬酸酸的口感了! 戚風蛋糕軟綿清爽不膩口, 加上檸檬的香氣口味, 為初秋的微風, 更增添一股清涼. 檸檬戚風蛋糕 材料: a. 麵糊: 蛋黃四個, 糖10g, 檸檬汁40g, 君度橙酒10g, 檸檬皮適量, 油35g. 低粉70g, BP 1T, salt少許

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

鹹水雞可以算現在的國民小吃吧~不過一點點就好貴~事實上不難做, 只是得花點時間費工... 有時候做東西只是心意而已, 我當然知道滿街都有在賣, 做的也更專業好吃, 但...就真的只是心意而已... 想和朋友分享. 這一篇篇的食譜也是個記錄, 不只記錄的做法, 事實上做法有甚麼好記錄的, 食譜到處查都有, 網路, 紙本... 記錄的是我做的時候當下的心情. 除了看到食譜覺得很有趣外, 每次做甚麼都是有理由的...

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

eh...就是大理石戚風蛋糕啦~ 夏天吃口感頂清爽的, 沒有pound cake的的甜膩, 吃起來很有彈性帶點淡淡的甜, 很容易就吃掉半個了~XDDD 使用桂花蜜所以烤的時候屋子除了巧克力香外還會有淡淡的花香! 戚風蛋糕基本上只要蛋打得夠成功就沒啥問題了! 左手跟朋友聊天右手打蛋, 希望能排解內心的難過...烹飪對我來說, 是內心的窗口...藉著一道道出爐的作品, 我也可以告訴我自己, 只要認真, 還是有事情會成功的. I can make it.

(繼續閱讀...)

vivian104004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()